নিজস্ব প্রতিনিধি,জেলার বার্তা ডেস্ক- কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহ কলকাতার বিশ্ববাংলা কনভেনশন সেন্টারে একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানে যোগ দিতে চলেছেন। সেখান থেকেই তিনি ভার্চুয়াল মাধ্যমে আমূলের নতুন উৎপাদন কারখানার শিলান্যাস করবেন। এই প্রকল্পকে পশ্চিমবঙ্গের দুগ্ধ শিল্পের বিকাশ এবং পরিকাঠামো উন্নয়নের ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ হিসেবে দেখা হচ্ছে।
অনুষ্ঠানে কেন্দ্র ও রাজ্যের বিভিন্ন প্রশাসনিক আধিকারিক, শিল্পক্ষেত্রের প্রতিনিধিরা এবং দুগ্ধ সমবায় সংস্থার সদস্যদের উপস্থিত থাকার কথা রয়েছে। প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হলে স্থানীয় দুগ্ধ উৎপাদকদের জন্য নতুন বাজারের সুযোগ তৈরি হওয়ার পাশাপাশি কর্মসংস্থানের সম্ভাবনাও বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
জানা গিয়েছে, আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর এই কারখানায় দুধ ও দুধজাত পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের উন্নত পরিকাঠামো গড়ে তোলা হবে। এর ফলে স্থানীয় কৃষক ও দুগ্ধচাষিদের উৎপাদিত দুধের বিপণন আরও সহজ হবে এবং সরবরাহ ব্যবস্থাও শক্তিশালী হবে।
অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে অমিত শাহ দেশের দুগ্ধ শিল্পের সম্প্রসারণ, সমবায় ব্যবস্থার উন্নয়ন এবং কৃষক-কেন্দ্রিক উদ্যোগের ওপর গুরুত্ব আরোপ করতে পারেন বলে রাজনৈতিক ও প্রশাসনিক মহলের ধারণা।
শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, এই প্রকল্প বাস্তবায়িত হলে পশ্চিমবঙ্গে দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে নতুন বিনিয়োগের পথ খুলতে পারে এবং রাজ্যের কৃষি-ভিত্তিক অর্থনীতিতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। অনুষ্ঠানের মাধ্যমে প্রকল্পের রূপরেখা, সম্ভাব্য বিনিয়োগ এবং ভবিষ্যৎ কর্মপরিকল্পনা সম্পর্কেও বিস্তারিত তথ্য তুলে ধরা হতে পারে।
